両性花
ホオノキ - 際立つ独自の個性
ホオノキ(朴の木)は、モクレン科モクレン属の落葉高木。進化論的な観点からはモクレン科の植物は、非常に古い時代から存在していた被子植物であることが知られている。ホオノキは日本各地に自生し、樹高は30mにもなる高木だが、日本で自生する樹木の中で最大級の葉(～葉身が40cm)と花(直径15cm程度)を持ち、これらがホオノキ独自のアイデンティティとなっている。名称の"ホオ"は"包"であり、大きな葉で食べ物などを包むことに用いたことに由来し、現代でも朴葉寿司や朴葉焼きなどで使われている。花は高い枝先に上向きに咲くので、なかなか鑑賞し難い。坂の多い丘陵地では、運良く観察する機会が訪れる。花弁も雌蕊や雄蕊もシンプルな形状だがそれぞれが大きく、おおらかな造作だ。しかし、近づくと甘く強い芳香が拡がり、異様な存在感がある。普通の植物とは異なり、原始的な資質を引き継いでいるのだろうか。 古くからの自生種でもあり、人との関わり合いは多彩。ホウノキの葉は殺菌作用があるので、食品を包んだり、食器代わりになった。薬用としては、樹皮が"厚朴(こうぼく)"と呼ばれる漢方薬になり、鎮痛、鎮咳、利尿などに効果がある。また、ホオノキは成長が早くて材質が均一で軽量なので加工し易く、建具、引き出し、まな板、額縁、版木などに利用される。詩歌の世界では、"朴の花"は初夏、"朴の実"は晩秋、"朴落葉"は初冬の季語である。また、万葉集でも"ほほかしわ"の名で登場する。親しまれながらも、ホオノキは独自の個性を持つ樹木だ。 【基本情報】 ・名称：ホオノキ(朴の木) ・別名：ホオ、ホオガシワ ・学名：Magnolia obovate ・分類：モクレン科 モクレン属の落葉高木 ・原産地：日本、但し中国にも自生するらしい ・分布：北海道から九州各地の山地や丘陵地など ・花言葉：誠意ある友情、然の愛情、優美 ■生態 幹は地下から真直に伸びてあまり枝分かれせず、枝は上方に伸びて端正な樹形になる。樹高は30m程度、幹の直径は1mを超えるものもある。幹の樹皮は灰白色で皮目がつく。葉には様々な特徴がある。未だ葉が残る秋に、来春に葉になる冬芽が枝の先端に2枚の芽鱗に包まれて現れる。春が近づくと、冬芽は膨らみ、その下方に初冬に落葉した葉の痕も見える。葉が芽吹くときに薄紅色の托葉も生えるが、間もなく落ちる。春には枝先に若葉が集中して互生するので、一見輪生状に葉がついた様に見える。よく似たトチノキの葉は1枚の掌状であるが、ホオノキはそれぞれ別の葉が密集してついている。葉身は大きて20～40cmにもなり、倒卵状長楕円形で周囲は少し波打ち、葉脈は羽状になる。秋には、葉の色は黄色か褐色に入り乱れて変化し、やがて落葉する。 ■花 ホオノキは雌雄同株で、花は両性花である。春に枝先の周辺に輪生状に若葉が展開した後に、枝先に蕾がつく。蕾が成長して大きくなると、次第に表面がピンク色を帯びる。蕾が開き始めると、最初に外側の赤みがかった3枚の萼が外側に反り始める。開花すると、6～9枚の白い花弁が広がり、その後次第に黄色みを帯びる。花の構造は、中央上部に紫色の雌蕊があるが1本ではなく多数あり、その下部には黄色の葯を持つ多数の雄蕊がある。ホオノキの花は雌性先熟で、寿命は3日間程度と短い。1日目に雌蕊が成熟し、2日目に雌蕊が閉じて雄蕊が開く。そして3日目には雄蕊が落ち、花としての機能が終了する。同じ花の中で、雌蕊と雄蕊が機能する期間が重ならないので、自家受粉することはない。花は、甘く強い芳香を周辺に放つ。その主成分は安息香酸メチルであり、これが甲虫やハナアブなど引き寄せて、他の花に花粉を運んでいる。 ■果実 果実は集合果で、個々の果実は袋果である。集合果は長楕円体で、当初は黄緑色だが秋には赤く熟す。熟した袋果の中には2個の種子が含まれる。人は食べないが、キツツキ類の好物はこれを好んで食べ、ヒヨドリ、オオルリ、メジロなども来て、種子を拡散する。 ■ホオノキと日本人 ホオノキの材質は耐久性は低いが、柔軟で均一性が高くて狂いが少ない特徴がある。この特性を活かして、人工衛星の外部パネルへの使用を想定した研究がある。木材を含む衛星は、運用終了後に大気圏で燃え尽きる際に発生する金属粒子を減らし、環境への影響を抑える効果がある。2022年に京都大学と住友林業の研究グループが、研究報告"世界初、10か月間の木材宇宙曝露実験を完了 ～木材用途の拡大、木造人工衛星(LignoSat)の打上げを目指して～"(詳細はここをクリック)を公開した。候補になった3種の木材ヤマザクラ、ホオノキ、ダケカンバを宇宙環境に晒して実験を行い、最終的に密度が小さく切削も容易で衝撃曲げ吸収エネルギーに優位性があったホオノキを選択した。そして、 2024年の打上げを目指し、詳細解析や劣化抑制技術の開発を進めるとのアナウンスがあった。 その後の経過は、2024年12月に、初号機を国際宇宙ステーション(ISS)から宇宙に放出したが、地上との通信が出来ず、失敗。現在は、クラウドファンディングで資金を募りながら開発を続けている。宇宙飛行士で研究グループのメンバーである土井隆雄京都大学特定教授の最終講義で明らかにした(詳細はここをクリック)。木材の利用可能性を高め、地球、いや、宇宙に優しい技術であり、是非成功してほしい。
カリン - 美しくもあり有用でもあり
カリン(花梨)は、バラ科カリン属の落葉高木。原産は中国東部で、日本へ渡来は、1000年前とも江戸時代とも言われ不明。自生はせず、植栽として栽培される。カリンと言えば、春のピンクの可憐な花と、秋の大きなナシのような果実、そして樹皮が剥がれた独特の幹肌が特徴で、庭木として十分に楽しめる。そればかりでなく、果実酒や砂糖漬けにされたり、のど飴にも利用されて、実用的な観点からも馴染み深い。 【基本情報】 ・名称：カリン(花梨、花櫚、榠樝) ・別名：カラナシ、カリントウ、アンランジュ(安蘭樹)、アンラジュ(菴羅樹)… ・学名：Pseudocydonia sinensis ・分類：バラ科カリン属の落葉高木 ・原産地：中国東部 ・分布：日本では東北地方以南の本州、四国、九州で植栽 ・花言葉：努力、唯一の恋 ■新芽の頃 冬芽は枝に互生し円錐形で、茶色のウロコのような葉である芽鱗で包まれる。同時にその下には葉の若い芽も生えてくる。開花が近づくと芽鱗が垂れ、若葉が成長する。 ■木肌や樹形 成熟した木の幹の表面は滑らかで、緑色と茶褐色の表面が不規則にウロコ状に入り乱れてモザイク状となり、独特の雰囲気がある。また、幹から伸びる枝は上に真っ直ぐ伸びるため、遠くからカリンを眺めると、樹形は円柱状に見える。 ■花 花は5弁で、ピンクの花を枝先に咲かせる。どの花も同じではなく、良く見ると2種類の花が混在する。一つの花に雌蕊と雄蕊が存在する両性花と、雌蕊がない雄花である。。両性花は20本の雄蕊の中央に雌蕊の花柱が5個あり、長い萼筒に包まれた子房が果実へと成長していく。雄花は花柱がなく雄蕊20本で構成され、萼筒が短い。また、ハナアブなどが花を訪れ、受粉をサポートする。 ■果実 花後に子房が成長し、果実は最終的には大きなナシのような楕円体になる。紅葉の時期に黄色に熟す。未熟な実は表面に褐色の綿状の毛が密生するが、熟した果実は毛は消え表面が少し凸凹しているが、落葉後も枝に残るもの多い。また、熟した果実は芳香性があり、部屋に置くと香りを楽しむこともでき、中国では"香木瓜"とも呼ばれる。果肉は固く、渋くて石細胞が多いため、生食はできない。このため、砂糖漬けや果実酒などにして果樹として利用される。 ■カリンと日本人 大きくて硬い果実は生食には向いていないが、果肉を切って焼酎漬けのリキュールにしたり、砂糖や蜂蜜に漬けたり、ジャムやゼリーに加工して食用にしてきた。また未成熟の青い果実を輪切りにして陰干しした生薬は、痰や咳止め、整腸、利尿、鎮痛に効果があるとされる。カリンの入ったのど飴を利用している人も多いだろう。また、木材の質は比較的かたくて緻密、丈夫であることから、額縁、彫刻材、洋傘の柄、バイオリンの弓などにも使われ、樹皮のがまだら模様を活用して床柱などの建築材となる。 庭木として考えると、こんなに利用価値のある樹木はない。所沢周辺にもカリンの木は公園や畑の脇で栽培されていて、秋になると果実が枝にたわわに稔っている。試しに焼酎漬けのリキュール作ってみたが、かなり酸味と渋みが勝る。しかし、カリンの良さは利用価値の多さではなく、春に若葉とともに咲く花、秋に黄葉とともに現れる成熟した果実が、桜や紅葉のように分かり易いモノトーンな方法でなく、地味だけど調和した彩りで季節の変わり目を教えてくれるのが嬉しい。 カリンののど飴を入手。カリンのエキスが少し入っているらしい。カリン酒で味わったのとは異なり、甘く美味しい。大手菓子メーカーロッテのもので製造工場は所沢市の隣の狭山市。国産カリンエキス使用を表示。残念ながら産地は不明。