陶芸
トラザメ - 気になる混獲魚
トラザメ(虎鮫)は、トラザメ科トラザメ属の海水魚。日本を含む、北西太平洋の岩礁域に分布する普通のサメ。推進300m程度までの海底に棲息する。地肌に幾つかの濃暗色の帯や斑点が散在するので、虎の模様になぞらえて命名された。 […]
アカヤガラ - 細長くても超高級魚
アカヤガラ(赤矢柄)は、トゲウオ目ヤガラ科の海水魚。ほぼ全世界の暖かい海に棲息し、日本では本州中部以南の岩礁域や砂底に分布する。名の由来は、簳(やがら：矢の長い棒の部分)のように細長い魚で、赤いため。魚体は細長く、体長 […]
ゾウギンザメ - 獲物センサー内蔵の古代魚
ゾウギンザメは、軟骨魚綱全頭亜綱ゾウギンザメ科の魚。南半球のオーストラリアやニュージーランドの沿岸に生息し、体長は1m程度。体は流線型で大きな胸鰭と2つの背鰭と上側が長い尾鰭をもつサメの仲間らしい形態をしているが、頭部 […]
イラ - 鮮やかでモダーンな地魚
イラ(伊良、苛魚)は、スズキ目ベラ亜目ベラ科イラ属の肉食性海水魚。東アジアに分布し、日本では本州中部より南のやや深い岩礁域に生息する。名の由来は、掴もうとすると噛みついてくるので、イライラするから。多くのベラ科の魚と同 […]
ミシマオコゼ - 砂底で凝視を続ける機敏な魚
ミシマオコゼ(三島虎魚)は、スズキ目ミシマオコゼ科ミシマオコゼ属の肉食性海水魚。琉球列島を除く日本各地や東シナ海沿岸の水深100m位の大陸棚の砂底に棲む。体長は30cm程度で、普段は眼と口以外の体を砂中に隠し、小魚や甲 […]
アブラボウズ - 全身トロの高級魚
アブラボウズ(脂坊主、油坊主)は、カサゴ目ギンダラ科アブラボウズ属の唯一の種。北太平洋、ベーリング海、中部カリフォルニアにかけて分布する寒海性の深海魚で、水深200～600mの岩場に棲息する。肉食性で、小魚や海底の軟体 […]
クエ - 食欲をそそる幻の超高級魚
クエ(垢穢、九絵)は、ハタ科アカハタ属の海水魚。西日本から東シナ海、南シナ海沿岸の岩礁に生息する。体長1.2m、体重50kgにもなる大型魚。群れを作らず単独で生活し、肉食性で夜間に魚類や甲殻類を捕食する。雌性先熟の性転 […]
カエルアンコウ – 変幻自在の釣り師
カエルアンコウ(蛙鮟鱇)は、アンコウ目カエルアンコウ科カエルアンコウ属の代表種(Antennarius striatus)。地中海と北極海を除く世界各地に分布し、日本でもほぼ全国的に、浅場の砂底、岩場、サンゴ礁などに生 […]
コブダイ - 一国一城の主は厳しい
コブダイ(瘤鯛)は、ベラ科コブダイ属の肉食性海水魚。日本南部の太平洋や日本海、東シナ海、南シナ海に分布する。体色は赤みがかり、姿もタイに似ているが、実はベラ科に属す。コブダイの特徴と言えば、小さなうちは全てが雌で産卵を […]
タナカゲンゲ - 美味しい変顔魚
タナカゲンゲ(田中玄華)は、スズキ目ゲンゲ亜目ゲンゲ科マユガジ属に分類される魚。サハリンや朝鮮半島など、北部の海域が主な分布域。日本では、北海道のオホーツク海周辺と北海道から東北までの日本海側の水深100メートルを超え […]