ウナギ

ウナギ - 日本人の大好物

 一口にウナギと言っても日本で扱うのはニホンウナギ。ウナギ科ウナギ属の魚だが、海で産卵と孵化をし、淡水にさかのぼり成長するので、淡水魚と扱われている。しかし、海での生活の場所や生態には未だ謎は多い。それにもかかわらず鰻料 […]