未利用魚

2026年7月10日

サギフエ(鷺笛)はトゲウオ目サギフエ科に属し、世界中の温帯の海に生息する深海魚。特徴は、ユニークな姿。口先(吻)がストローのように細く伸び、全長に占める割合が3割程度にも達する。また、トゲウオの仲間であり、背中に鋭い棘 […]

2025年12月30日

クサウオ(草魚)は、スズキ目カジカ亜目クサウオ科の海水魚。日本や東アジアの浅い海から深海に棲息。名の由来は、この未利用魚を石川県の方言で"くさい(つまらないもの)"と表現し、それが転化したらしい。体長は30〜50cm程 […]